Insulinooporność. 80 przepisów na pyszne i zdrowe dania

„Insulinooporność staje się coraz większym problemem zdrowotnym. Szacuje się, że cierpi na nią ok. 30-40% osób w populacji polskiej w przedziale wiekowym 35-79 lat”. Insulinooporność to złożone zaburzenie, które nie ma jasno określonej diagnostyki czy toru postępowania. Nie została ona zakwalifikowana jako choroba. Jest to stan fizjologiczny, który może negatywnie wpływać na zdrowie. „Insulinooporność ściśle wiąże się z obniżoną wrażliwością tkanek na insulinę, może być spowodowana nieprawidłową strukturą cząsteczki insuliny, wadliwym funkcjonowaniem i sygnalizacją receptorów insuliny”. Książka „Insulinooporność” została przygotowana przez dietetyczkę, pracującą w poradni diabetologicznej. Zawiera ona wskazówki dotyczące prawidłowego żywienia, stylu życia i suplementacji. Wszystko zostało opisane w prosty sposób, przystępnym językiem, a na końcu każdego rozdziału znajduje się słowniczek pojęć. Książka składa się z dwóch części: I dieta i styl życia w insulino oporności II przepisy. Z pierwszej części dowiemy się m.in.: - czym jest insulinooporność - jakie są jej przyczyny i objawy - jak wygląda diagnostyka - co zrobić, żeby zapobiec rozwojowi insulinooporności - jak powinna wyglądać dieta w insulinooporności, jakie składniki są niezbędne u osób z insulinoopornością - jak prawidłowo skomponować posiłek o niskim indeksie glikemicznym. W drugiej części znajdziemy 80 przepisów na pyszne i zdrowe dania. Znalazły się tutaj receptury na śniadania, obiady, kolacje i desery. Przy każdym przepisie podano wartość odżywczą, ilość porcji, szczegóły przygotowania a także cenne wskazówki. Znajdziemy tutaj wiele apetycznie wyglądających zdjęć, zachęcających do wypróbowania tych przepisów. Książka pani Moniki Krasy w prosty i przystępny sposób przybliża temat insulinooporności. Znajdziecie tutaj rady, które pomogą Wam na drodze do zdrowia. Poznacie zasady, jakimi warto się kierować komponując zdrowy talerz, a także złote zasady przygotowywania posiłków w insulinooporności.