Zapisz na liście zakupowej
Stwórz nową listę zakupową

ARONIA. UZDRAWIAJĄCA MOC - wspaniałe właściwości niepozornego owocu

2024-08-01
ARONIA. UZDRAWIAJĄCA MOC - wspaniałe właściwości niepozornego owocu

Klaudia Kierzkowska: Kiedy i jak zrodził się pomysł napisania książki? Co było taką iskierką, która rozpaliła w pani tę chęć i ciekawość?

Agata Lewandowska: Od 2022 roku wspólnie z wydawnictwem RM pracujemy nad serią książek – monografii, poświęconych szczególnie wartościowym żywieniowo produktom spożywczym. W ramach tej serii powstały między innymi książki o kurkumie, czosnku, pokrzywie czy czarnym bzie. W przygotowaniu są też następne. Kiedy wspólnie z wydawnictwem ustaliśmy listę produktów, które warto by było ująć w naszej serii, uznałam, że aronia koniecznie musi się tam znaleźć – w końcu jest jednym z najzdrowszych owoców świata! Ważne dla mnie było też to, że owoc ten rośnie u nas (w przeciwieństwie do wielu innych, znacznie popularniejszych prozdrowotnych produktów) i przydałoby mu się trochę promocji.

Aronia nie jest owocem, który cieszy się szczególną popularnością. Czas na zmiany? Jakie właściwości skrywa w sobie aronia?

Zdecydowanie czas na zmiany i wiem, że producenci aronii robią co mogą, by owoc ten rozpropagować szerzej w naszym kraju. O właściwościach można długo opowiadać – dlatego powstała ta książka, a rozdział o właściwościach prozdrowotnych tego owocu jest naprawdę długi. Oczywiście wszystkie informacje zawarte w książce są oparte na publikacjach naukowych. Muszę przyznać, że literatura, z której korzystałam, była bardzo obszerna i sporo czasu zajęło mi wybranie najważniejszych informacji i opisanie ich możliwie przystępnym językiem, tak by osoba czytająca dostała pigułkę skondensowanej, aktualnej wiedzy.

Zapewne wiele kobiet zada sobie w tym momencie pytanie, czy aronia korzystnie wpływa na stan i kondycję naszej skóry?

Oczywiście! Wiąże się to właśnie między innymi z jej zdolnościami przeciwutleniającymi, a konkretnie z wymiataniem wolnych rodników. Owoc ten zawiera też witaminę C, która poza zmiataniem wolnych rodników wpływa na produkcję kolagenu – niezmiernie ważnego dla regeneracji skóry. Aronia będzie działać przeciwstarzeniowo nie tylko na skórę, ale także na oczy czy… mózg. Oczywiście nie wystarczy jeść garści aronii dziennie, by „odhaczyć” dietę przeciwstarzeniową – na nasz wygląd i tempo starzenia wpływa bowiem wiele czynników (żywieniowych i pozażywieniowych). Jednak jest to na pewno dobry, warty wprowadzenia nawyk, który przybliży nas do celu.

A odporność? Aronia korzystnie wpływa na nasz układ odpornościowy?

Oczywiście. Owoce aronii zawierają składniki, które w naturalny sposób wspierają pracę układu odpornościowego. Aronię bardzo „lubią” także nasze dobre bakterie jelitowe, a jak wiadomo – odporność zaczyna się w jelitach i mikrobiota jelitowa ma bardzo duży udział w zachowaniu układu odpornościowego w dobrej kondycji. Warto jednak rozwiać popularny mit, że jedzenie owoców podnosi odporność i skutecznie zapobiega zachorowaniu np. na sezonowe infekcje. Witaminy i składniki bioaktywne owoców nie tyle „podnoszą” odporność, co pomagają wyrównywać niedobory odporności (powstające z różnych przyczyn żywieniowych i pozażywieniowych). Odporność zależy od wielu czynników i ma na nią wpływ całokształt naszej diety (w tym m.in. podaż białka, odpowiedniego rodzaju tłuszczu, witamin czy składników mineralnych, a także ogólna ilość codziennie spożywanego jedzenia, dbałość o jelita i ich mikrobiotę). Nie jest to niestety tak proste, że wystarczy codziennie jeść owoce i mamy gwarancję, że zimą nie złapiemy żadnej infekcji. Jedzenie owoców jagodowych jest nawykiem ważnym z punktu widzenia dbania o zdrowie, jednak jest to tylko jedna z wielu cegiełek, które codziennie dokładamy do budowania naszej odporności.

Fragment wywiadu z Agatą Lewandowską opublikowanego na łamach Hello Zdrowie. Cały wywiad dostępny tutaj.

Pokaż więcej wpisów z Sierpień 2024

Polecane

Kurkuma. Uzdrawiająca Moc

Kurkuma. Uzdrawiająca Moc

29,99 zł brutto24,99 zł brutto
Czosnek. Uzdrawiająca moc

Czosnek. Uzdrawiająca moc

29,99 zł brutto24,99 zł brutto
Pokrzywa. Uzdrawiająca moc

Pokrzywa. Uzdrawiająca moc

29,99 zł brutto24,99 zł brutto
Czarny bez. Uzdrawiająca moc

Czarny bez. Uzdrawiająca moc

29,99 zł brutto24,99 zł brutto
pixel